728x90 반응형 SMALL 원기충전1 향긋한 봄의 맛, 도다리 쑥국 향긋한 봄의 맛, 도다리 쑥국 레시피봄철 대표 보양식인 도다리 쑥국은 담백한 도다리와 향긋한 쑥이 어우러져 잃어버린 입맛을 되찾아주는 최고의 음식입니다. 지금부터 쉽고 맛있게 도다리 쑥국을 끓이는 방법을 소개합니다. 재료 (4인분 기준) * 도다리: 1마리 (약 500g) * 쑥: 150g * 무: 100g * 대파: 1대 * 청양고추: 1개 (선택 사항) * 홍고추: 1/2개 (선택 사항) * 다진 마늘: 1큰술 * 된장: 2큰술 * 국간장: 1큰술 * 멸치 다시 육수: 1.5L * 소금: 약간 * 후추: 약간 1. 도다리 손질법 * 도다리는 비늘을 긁어내고 지느러미를 자른 후 깨끗하게 씻어줍니다. * 도다리 내장을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. * 먹기 좋은 크기로 토막 내어 준비합니다... 2025. 4. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
